Cervia Sapore di Sale

Inizio
6 settembre 2018   17:00
Fine
9 settembre 2018   23:00

Luogo
Vari luoghi
Località
Cervia
Categorie
cultura, mercatini e sagre
Sapore di Sale è una manifestazione culturale ed enogastronomica che mette al centro l'oro bianco di Cervia, il sale dolce, e la tradizione salinara del territorio con incontri, laboratori, mercati, mostre, stand gastronomici e spettacoli a tema.
La manifestazione si svolge in 4 giornate, da giovedì 6 settembre a domenica 9 settembre, a Cervia, in vari luoghi della città: Magazzini del Sale, Piazzale dei Salinari, Borgomarina, Piazza Garibaldi, Piazzale Maffei,Torre San
Tra le iniziative:
  • MUSA il museo del sale cervese sarà aperto tutta la giornata oltre che alla sera e proporrà la mostra Identità di un territorio: terra, acqua sale;
  • Rievocazione storica della tradizionale "Armesa de Sel", rimessa del sale, sul Porto Canale.

Molto ricca la proposta enogastronomica con i presidi Slow Food della pesca e gli stand gastronomici per conoscere e degustare tutti i prodotti a base di sale dolce di Cervia: pane, piadine, formaggi, salami, mortadella, prosciutto, lardo, birra, parmigiano-reggiano, mozzarella di bufala, gorgonzola, biscotti e cioccolata. Saranno presenti in qualità di ospiti grandi chef nazionali e internazionali per show cooking a base di sale di Cervia e tante iniziative dedicate ai più piccoli.